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La Boutuique Les Douceurs by Dahleen

Des coutps de coeurs paratgé

Kaka Bèf

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Crédit photo: Ruddy Bellon Photography

 

Mésyé é Dam,

Connaisseurs ou curieux,

Approchez donc, je ne vais point vous manger !

En revanche, après avoir lu mon histoire, c’est vous qui certainement me croquerez.

 

Gâteau d’antan au charme rustique, je suis une pâtisserie authentique.

Prénommé Kaka bèf (caca bœuf) en raison de ma forme et de ma couleur, ma texture moelleuse et fondante vous fera oublier à coup sûr mon nom peu flatteur !

Réalisé à base de sirop batterie (sirop tiré du jus de canne), je suis traditionnellement fourré d’une confiture de goyave ou de coco. Mais comme je suis original et que je souhaite sortir du lot, j’ai décidé d’innover : vous trouverez dans mon cœur de la confiture de gingembre, d’ananas ou de mangue, du miel ou des cerises griottes.

 

Ma confiture est préparée à l’ancienne, sur un réchaud à charbon, avec des fruits de saison, sans aucun conservateur ni colorant.

 

Préparation 100% faite maison, je suis à moi seul un concentré de saveurs et de savoir-faire traditionnel marie-galantais. Je suis ce « plézi » (plaisir) familier, cette « ma dou » (douceur) d’hier, qui vous fera « retomber en enfance ». N’hésitez donc pas à me faire découvrir à vos enfants et petits-enfants, afin de leur transmettre un héritage culinaire en voie de disparition.

 

Une petite faim ou un grand creux ? Une envie coupable ou un péché mignon ? Appréciez-moi à tout moment de la journée, au petit déjeuner avec votre café, en dessert avec une boule de glace ou au goûter avec votre thé.

 

Avis aux enfants gourmands : je suis si nourrissant que votre ventre s’en trouvera rassasié jusqu’au dîner.

 

Et pour les appétits variés, j’existe en différentes tailles et formats afin de combler votre faim de diversité :  

- En miniature, telle une mignardise à grignoter en deux bouchées

- De taille moyenne ou grande, à déguster seul ou à partager

- En forme revisitée, tel un « macaron antillais » à savourer le petit doigt levé

 

Vendu par trois, par cinq ou en coffret, je m’adapte à vos envies. 

Alors, cela vous dit de régaler vos papilles en ma compagnie ?

Pour finir, je dois vous faire une confidence… Je suis la douceur favorite de Linda, ma créatrice ! C’est grâce à moi que ses rêves de pâtisseries ont pris vie et que les Douceurs by Dahleen sont nées. J’espère secrètement que je serai aussi votre préféré !

 

Il ne me reste qu’à vous souhaiter de profiter du moment présent en vous délectant de ma délicatesse hors du commun.

 

CONSEIL DE CONSERVATION

 

Youpi, vous avez craqué ! Conservez-moi donc dans votre frigo mais dégustez-moi à température ambiante. Je reste intact pendant une semaine, mais vous m’aurez sûrement déjà englouti d’ici là !

Vous avez aussi le choix de me congeler, pour une durée de trois mois de douceur prolongée.